Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Jean-Pla-de-Corts, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons pour notre point chaud un(e) préparateur(trice) cuiseur passionné(e) pour renforcer notre équipe Missions principales : -Maîtriser le système de cuisson "pousse" et assurer le façonnage de la pâte. -Préparer divers types de pains, viennoiseries, produits traiteurs et pâtisseries, en conformité avec la réglementation du commerce, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Assurer la préparation de sandwichs, produits traiteurs et pâtisseries/viennoiseries. -Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : -Justifier d'une expérience d'au moins 1 an en tant que préparateur cuiseur ou dans un poste similaire. -Savoir utiliser les techniques de cuisson et de façonnage de la pâte. -Avoir une bonne compréhension des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Être capable de travailler en équipe et de respecter les délais. -Faire preuve d'organisation et de rigueur. ***Formation en interne prévue.***
